Добрый день, Виталий. Это защита печи от перегрева за счет конвекции, которая происходит в зазорах между стенок, + вес, что важно для чугунной печи, также при износе, их можно заменить, тем самым продлить срок службы печки. С уважением, РусПечь.
Добрый вечер, Алексей. Внутри топки установлен чугунный отбойник пламени, который препятствует уходу дыма напрямую в трубу. Регулировка интенсивностью горения расположена на топочной дверце снизу. С ее помощью можно перевести печь в режим длительного горения.
Добрый день. Чугун достаточно теплоёмкий материал (в случае с этой печью еще и со стенками 10 мм) и он не разогревается в одном месте. Поэтому все будет хорошо.