Александра, здравствуйте. Если у вас жёсткий матрас, состоящий в основном из кокоса, то 16 высота будет крайне неудобной. Если верхние слои мягкие – допустимо. К примеру, если у нас в матрасе в производстве верхний слой – пена с памятью, то мы как раз и шьём высоту не на 2 см меньше. Вполне сносным решением может быть приобретение чехла чуть выше высоты матраса и заполнение возможной пустоты чем либо (1 см ППУ или синтепона, например). Варианты могут быть разные. Учитывая, что хлопковая ткань в основном не тянущаяся, а вам скованность «внутрянки» вам не нужна, возьмите чехол чуть больше по высоте.