Здравствуйте! Псиллиум проходит стадию очистки и просеивания. Но ведь и сам псиллиум "хрупкий", крошится. Это неизбежно.

Здравствуйте! Срок годности 2 года.

Здравствуйте! По правде говоря, сами в выпечке не пробовали. Знаем, что наши покупатели берут его для такой цели, нареканий на цвет не было. В принципе-то псиллиум не содержит какого-то компонента, меняющего цвет в обязательном порядке. Разве что какое-то химическое взаимодействие компонентов может быть, но это уже вероятно индивидуально от качества отдельных продуктов зависит.