Добрый день! Необходимо использовать готовый (двойной перегонки, "чистый" от голов и хвостов) самогон 60% крепости. Настоять набор на этом спирте. После, разбавить и перегнать по инструкции. В любом удобном для вас режиме. Можно перегонять до 45-50% в объеме. После разбавить до 40%.

Я делаю так! Спирт 92-95% (двойной перегонки, с разделением фракций), в объеме 3 л. разбавляю примерно 2 литрами воды и гоняю на экстракторе сокслета примерно час, пока циркуляционная жидкость не станет прозрачной (значит все вкусняшки вымыты). Затем начинаю медленный отбор путём прямой дистилляции. Каждые 30-50 гр. отбора проверяю на опалесценцию, путем добавления воды, выходящие эфиры дают мутняк. Как только опалесценция (мутняк) стала низкой, гоню практически до суха, т.к. крепкий спирт идет без ароматики, а в фракции низкой спиртуозности идут все ароматные вкусняхи. Рекомендую при экстракции добавить дополнительно немного цедры цитруса (лимон, лайм, грейпфрут, апельсин), что кому нравится, а то получается слишком еловый вкус. Хотя на вкус и цвет все фломастеры разные)))

Здравствуйте. беру не первый раз. пользуюсь для этой настойки сахарной водкой, виноградная придаёт дополнительный аромат. Заливаю содержимое пакетика двумя литрами самогона одинарной перегонки (всё равно ещё перегонять) крепостью выше 60 градусов. перегоняю до крепости в струе 35-38 градусов. разбавляю до 48 градусов. нравится.