Добрый день! Название "паста" более обширное, "урбеч" произошло с Северо-Кавказского региона. Единственное отличие в том, что урбеч производят из сырых орехов. Все наши пасты изготовлены из обжаренных орехов, а значит миндальная ореховая паста является пастой. Благодарим вас за интерес к нашей продукции!