Здравствуйте. Результат на растительном молоке мы гарантировать не можем, сильно зависит от качества молока.
Бактериям для размножения нужен сахар, в молоке эту функцию выполнеят лактоза, для обеспечения бактерий сахаром можно попробовать добавить стерильную аптечную глюкозу, но это может и не потребоваться. Важно учитывать время приготовления на растительном молоке значительно дольше, готовьте до образования сгустка.