Здравствуйте. Закручивающиеся крышки держатся в основном из-за вакуума который создаётся внутри банки. Принцип действия открывалки заключается в том, что бы слегка поддеть край крышки и впустить воздух в банку, затем крышка легко откручивается рукой. Таким способом крышки не деформируются и пригодны для дальнейшего использования.