Наилучшим источником макронутриентов будет и остаётся обычная еда. Протеин поможет наращивании массы и, в этом случае, его необходимо употреблять сразу после тренировки (через 10 минут после последнего подхода) можно вместе с углеводами (например банан или галеты), разводить стоит в воде, но если вы эктоморф - можно и в молоке. На сушке лучше только протеин и только на воде. Также его можно иногда употреблять когда вам попросту реально некогда поесть обычную пищу. Скорость усвоения этого протеина средняя (40-60) минут.