Добрый день. На морозе и в холодной воде пластиковые стяжки справятся, но не долго. Вам подойдут больше стальные стяжки в пластиковой оболочке. Спасибо за вопрос 🙌

На морозе не испытывал. Но стяжка прочная и пластичная. Должна выдержать. Не забудьте провод дополнительно защитить чтобы его изоляцию на морозе и в холодной воде не порезало стяжкой