Добрый день, спасибо за вопрос! Когда маршмеллоу увеличится в объеме и приобретет красивую золотистую корочку, его можно убрать с огня, немного остудить и есть прямо с палочки — снаружи маршмеллоу запекается и подрумянивается, а внутри становится мягким и нежным, с карамельно-ванильным ни с чем не сравнимым вкусом! Маршмеллоу можно расплавить до нежного кремового состояния в духовке или микроволновке в режиме гриль, для этого достаточно нескольких минут! С уважением, Представительство бренда GUANDY в России и странах СНГ