Добрый день. Полный состав указан в карточке товара. В состав входит: молочный шоколад (сахар, масло какао, тертое какао, сыворотка молочная сухая, сухое обезжиренное молоко, молочный жир, эмульгатор (лецитин соевый), ароматизатор (ванилин)), сахар, жир растительный, сухое обезжиренное молоко, сыворотка молочная сухая, солод ржаной ферментированный, эмульгатор (лецитин соевый), ароматизаторы (ванилин, молоко топленое). Глютена в составе нет. Жир растительный, который является эквивалентом масла какао. Растительный жир фракционированный, не гидрогенизированный (пальмовое, ши, иллипе). Поэтому не содержит трансизомеры, которые появляются только после гидрогенизации.