На этикетке не указано. Да и ни разу не видел, чтобы производитель указывал. Хотя тут на озоне есть один образец с акцентом на повышенное содержание полифенолов, от MANI BLAUEL, Polyphenol, но оно стоит существенно дороже. В общем, полифенолы в теории есть, но сколько по факту никто не утруждает себя подобными измерениями.