Добрый день! Перед первым использованием казан с антипригарным покрытием следует вымыть в теплой воде с обычным моющим средством и мягкими губками. После этого рабочую поверхность казан следует смазать растительным маслом. Казан нельзя прокаливать и мыть абразивными моющими средствами. Все правила эксплуатации вы можете найти на этикетке-вкладыше или в описании. Благодарим за интерес к нашей продукции. Успехов в приготовлении!