Добрый день! Сама бомбилья - нержавеющая сталь, а слово "покрытие" относится к вставке золотистого цвета. В принципе, наверное, можно заменить материал, указанный в описании - просто на нержавеющую сталь, чтоб это никого не смущало. Спасибо за интерес к нашему товару! Дон Мате