Название продукта: Старый Тунчжи 9978, приготовленный чай Пуэр

Производитель: Anning Bay Tea Industries Ltd.

Дата производства: 2019 год

Партия: 191

Вес нетто: 357g / Pc

Место рождения: Юньнань, Китай

Хранение: вентиляция, прохлада, сухость, отсутствие запаха, длительное хранение в незагрязненной среде.

Сырье: высококачественный чай Pu 'er в Менхай, провинция Юньнань


О производителе

Чайная фабрика Haiwan является одним из самых влиятельных и известных предприятий по производству Пуэра. Она выпускает около 1200 тонн Чайной продукции в год. Эту относительно молодую компанию основали в 1999 году.

С 2000 года Чайная фабрика Хайвань располагает тремя производственными базами: фабрика первичной переработки сырья у подножья горы Паша, фабрика постферментации в уезде Мэнхай, фабрика конечной переработки, прессовки и упаковки в Аньнине. Все они отвечают современным требованиям по оборудованию и организации производственных процессов в пищевой промышленности.

На фабрике Хайвань прессованные чаи классических купажей имеют четырёхзначную номерную маркировку, в которой первые две цифры обозначают год разработки рецепта, третья цифра показывает сортность сырья, четвёртая – номер завода. Для фабрики Хавань эта цифра - ""8"".

На упаковках чая, выпущенных в Аньнине, можно увидеть личную подпись Цзоу Бин Ляна, основателя фабрики. Поныне господин Цзоу Бин Лян занимается разработкой, внедрением и контролем качества всех сортов чая, выпускаемых заводом Хайвань.


Шу Пуэр 9978 впервые выпущен в 1999 году. Это Чай с очень насыщенным вкусом. Большое содержание Чайных почек в купаже замечательно сказывается на его вкусе и аромате, добавляя ему ореховые и древесные нотки. К разработке рецепта 9978 приложил руку лично Цзоу Бин Лян - человек сыгравший огромную роль в разработке технологии приготовления Шу Пуэра. Пуэр 9978 это отличный экспонат для коллекции и повседневных чаепитий.