Соевый соус TAKEMURA приготовлен в РФ из очень густого соевого соуса, который в свою очередь изготовлен путем естественного брожения в Китае на знаменитейшем заводе "Pearl River Bridge", выпускающем свои натуральные соевые соусы с 1958 года.
Пшеничная мука, богатая крахмалом, очень часто добавляется к соевым бобам при их сбраживании для придания соевому соусу особого аромата и сладковатого привкуса.