у меня не 24 см - взял 32см - жарится нормально, но я взял с высокими краями , чтобы меньше брызгало на плиту, а не для того, чтобы больше вмещать, и плита у меня с большими конфорками, поэтому всего хватает , кстати, после этой немецкой, приобрел еще итальянскую гриль-сковороду Risoli - она квадратная, еще больше, прилично легче и вдвое дешевле))