Здравствуйте! Да, кастрюля подходит для тушения и жарения. При этом, желательно пользоваться силиконовыми или деревянными приборами. Тогда покрытие прослужит дольше.

Здравствуйте! Да, кастрюля подходит для тушения и жарения. При этом, желательно пользоваться силиконовыми или деревянными приборами. Тогда покрытие прослужит дольше.

для газовых плит подойдёт ВСЁ, любая посуда, а для индукционных плит НЕТ, для них нужна посуда с дном обладающим определёнными физическими свойствами а именно разогревающееся под действием магнитной индукции при этой системе разогревается (источник тепла) само дно посуды, а плита остаётся холодной. В системе где источником тепла является горящий газ, нагревается любая посуда, находящаяся в зоне действия тепла от горящего газа. Алюминиевая посуда не имеющая специальной ферромагнитной капсулы в дне, на индукционной плите нагреваться НЕ БУДЕТ. Поэтому алюминиевая посуда для индукционных плит имеет утолщённое (на 2-3 мм) дно по сравнению с той же посудой не предназначенной для индукции. данная кастрюля имеет дно 9 мм., а такая же без индукции 6 мм. и это утолщённое (для индукции) дно в случае с газам только плюс, в сравнении с той же кастрюлей не для индукции, с дном 6 мм. Для газа берите смело варить будет и даже очень хорошо..... Удачи....

Кастрюля с крышкой........ без вкладыша, про него и не написано.......