Здравствуйте! Индукционная плита нагревает посуду индуцированными вихревыми токами, создаваемыми высокочастотным магнитным полем, который возникает при контакте с плиткой определенного типа посуды: с магнитными свойствами и подходящего по диаметру дна. При работе с данной моделью индукционной плитки необходимо использовать посуду диаметром от 12 см до 20 см, с плоским дном, из стали, чугуна, нержавеющей стали с магнитными свойствами, чугуна с ферромагнитными свойствами или посуду, специально предназначенную для индукционных плит. Алюминий не обладает магнитными свойствами (не магнититься) и посуда с дном из этого материала не подходит для индукционных плит.