Добрый день! Ручка на крышке казана изготовлена из бакелита. Это износостойкий материал. При соблюдении правил эксплуатации не теряет свою форму, не ржавеет и не выделяет вредных веществ. Благодаря этим качествам его используют для изготовления ручек у посуды. Инструкция по эксплуатации: изделия из бакелита нельзя использовать при температурном режиме выше 150-200 °C. Благодарим за интерес к нашей продукции!