Добрый день!
Парадокс растений на практике - это руководство для тех, у кого нет времени разбираться в сложной теории. Описание идеи лектинов и их влияния на организм занимает в этой книге 29 страниц.
Основное внимание в этой книге уделено формированию новых здоровых привычек через конкретные пищевые стратегии. Присутствуют кулинарные лайфхаки, списки полезных и вредных продуктов, решения для людей с пищевыми ограничениями (веганы, кеторианцы и др.)
Представлены недельные планы питания и рецепты (около 100 стр).
В Парадоксе растений, напротив, представлен большой теоретический блок, объясняющий, как и почему растения защищаются от растительных хищников, дается описание внутренних процессов организма, представлены теоретические выкладки относительно развития тех или иных состояний под воздействием некачественной пищи.