Добрый день, Михаил! Спасибо за интерес к нашему кофе! Отметим, что мы обжариваем кофе каждый день. В силу логистики (заказ уезжает с нашего склада либо со склада OZON, а также в зависимости от региона покупателя) срок доставки может немного отличаться. Стараемся, чтобы кофе в любом случае приезжал к Вам максимально быстро, как правило от нескольких дней после обжарки до 2-3 недель, иногда (редко) до полутора месяцев. То есть вы всегда получаете кофе на пике своего вкуса и аромата, при том что срок хранения кофе 18 месяцев. Надеемся мы ответили на Ваш вопрос. Искренне Ваша, команда INGRESSO.COFFEE