Добрый день! По европейским стандартам, если не пищевой продукт имеет срок годности более 1 года то указывать его не нужно. Поэтому на глине срок годности не указан, он обозначен производителем как 5 лет (но на практике и после 5 лет материалы при правильном хранении пригодны к работе). Дата производства указывается на оборотной стороне упаковки.

Да, я покупала белый с блёстками для украшений. Если вы будете раскатывать тонким слоем, к примеру, то эффект после запекания немного полупрозрачный, а если слой толстый, то это малозаметно. Цвет белый в любом случае с поблескиванием.