Тут даже влага не причём (можно сверху водостойким лаком покрыть). Просто, к пластику адгезия будет никудышная и при минимальной деформации (а пластиковые панели хоть немного, но прогибаются при нажатии) краска начнет облезать. Т.е. можно покрывать какие-то декоративные пластиковые изделия или элементы, но такие, которые просто стоЯт сами по себе и никаким механическим нагрузкам не подвергаются.