Здравствуйте! Так как данный товар хранится на складах озон, обжарка в таком случае не в день заказа, обращайте на это внимание. При оформлении заказа видно откуда доставляется товар, если с нашего склада продавца (мы находимся в г.Ижевске), то обжарка будет самая свежая. В любом случае срок годности кофе 12 месяцев. Данная партия со сроком обжарки ноябрь 2023 года. С уважением, менеджер компании Арома Чай Кофе.