нет

У меня и в ширь вырос, и в толщину. Когда слила готовый напиток в кувшин, забыла убрать остатки в холодильник - через дня три и там уже образовался грибочек ☺теперь у меня грибная ферма 😆

В воду ,лучше кипяченную ,комнатной температуры ,добавляем заварку ,чтоб темненькая была и несколько ложек сахара,гриб здоровый ,должен плавать на поверхности банки,через-3-4 дня вода начинает как бы газироваться,вот тогда и можно пить,предварительно нужно через марлю или через ситечко поцедить. раз в 2 недели гриб промыть в теплой водичке и опять зарядить в банку. ( грибная вода может использоваться для окрошки),но все по вкусу ,чем дольше стоит ,тем кислее. и не жалеть заварки и сахара ,гриб их любит.

Аналогичная история. Сделал по инструкции, прождал 2,5 недели. наверху выросла плесень зеленая, нового гриба нет. выкинул.

По своему опыту всегда промываю гриб даже без разделения перед покладкой в обновлённый раствор. А готовность можно определить по вкусу. Слегка кислосладкий готов к употреблению. Некоторым нравится покислее вкус.

И ещё. Наверное у вас пока ещё молодой гриб, возможно в один слой. В таком возрасте он слишком нежный. В таком случае аккуратно сливайте готовый напиток, лучше через краник, если у вас ёмкость с краном. А заливать нужно ещё осторожней. Например через воронку с трубкой. Аккуратно отодвиньте гриб от края банки и через воронку с трубкой долейте чай. Не допускайте отрыва плёнки чайного гриба от поверхности. При достижении грибом толщины в несколько слоёв процедуру слива - долива будет делать проще, гриб будет более устойчив к стрессу. Многослойный гриб более плывуч и живуч.

Переложите в стекло.

конечно

только вв стекло и в холодильник не рекомендую.

Фото пятен нужно.