Мы ответили, что остудить нужно пароварку. Остужать пельмени или котлеты не нужно, их можно доставать сразу. Пароварку тоже можно вынимать сразу. С ней от этого ничего не произойдет. Никаких ограничений у пароварки нет, кроме того, что ее не стоит использовать совместно с металлической кухонной утварью. Эту рекомендацию Вам даст любой производитель и продавец любого изделия из нержавейки. Это базовые рекомендации для продолжительного срока службы. Что горячую воду, что соль, что кислоты в продуктах пароварка выдерживает на отлично. Товар сертифицирован, при необходимости Вы всегда можете запросить документацию через службу поддержки маркетплейса. Также Вы можете попросту не покупать товар, если он заранее Вам не понравился.