Полный состав указан в карточке товара. Коровье молоко заменяется кокосовым молоком. Мы используем Марку ufood. Там нет глютена и лактозы. Однако. Приобретая шоколад на кокосовом молоке, надо понимать, что у него не слишком молочный, а более насыщенный шоколадный вкус.