Процентов 95, что можно, ибо сталь. Практически все стали можно использовать на индукционных плитах. Имейте ввиду, что ручка из того же материала. Будет тоже сильно греться, а может даже перегреваться, ибо она с жидкостью напрямую не будет контактировать.