Добрый день! Благодарим Вас за проявленный интерес к нашей продукции! Деревянное блюдо можно использовать в качестве подставки под любую пищу. Для обработки поверхности мы используем сертифицированное экологическое масло и воск, поэтому качество после мытья не страдает и изделие служит дольше. Тарелка не вызывает сложностей в мытье. Также мы прикладываем памятку по уходу. С уважением, команда ETA.WOOD