Александр здравствуйте! Если ответить коротко - то кислотность у интересующего вас напитка не высокая! А если более подробно, то она присутствует как у всей Арабики. Также нужно учесть, что данный сорт имеет мытую обработку, это базово повышает его кислотность по отношению к сортам натуральной или сухой обработки. Обжарка также влияет на кислотность, при темной обжарке кофе будет более горьким. В нашем случае средняя обжарка гармонизирует общее впечатление от чашки. Ведь классическое определение вкусной чашки кофе — это баланс сладости, горечи и кислотности. Также на кислотность напитка повлияет выбранный вами способ приготовления. Поэтому советуем попробовать и уже сделать для себя выводы. Советуем обратить внимание и на другие моносорта в нашем ассортименте. Уверены вы сможете подобрать для себя что то особенное. Благодарим за интерес к нашему кофе и желаем успешных покупок.