На этот вопрос невозможно ответить точно, не зная, что у Вас за обувь и какой вид шнуровки Вы собираетесь использовать. Лучше сделайте так: отмерьте 180 см какой-нибудь верёвки или толстой нитки и зашнуруйте, как шнуровали бы шнурками. Из этого сделаете вывод, какая Вам нужна длина.