Добрый день! Мы используем сахар по самой минимальной планке, по Госту мы не имеем права быть "сиропами" если в составе нет сахара. Экстракт стевии помогает снизить калорийность, он гипоаллергенен, обладает антисептическим эффектом, сукралоза также отвечает за снижение калорийности, безвредна для организма и не повышает уровень сахара в крови! Наши эликсир - сиропы имеют двойную концентрацию, поэтому мы рекомендуем использовать 5-10% сиропа от объёма напитка, в перерасчете, тем самым и получаем ту самую сниженную калорийность. В наших сиропах уменьшенное содержание простых сахаров. С уважением отдел заботы Herbarista.