Инструкция по завариванию есть на упаковке. Нам в семье этот чай понравился, завариваем из расчёта чайная ложка на чашку + 1 ч.л. в чайник, заливаем в заварку немного кипятка и сразу его сливаем, чтобы чай раскрылся, потом завариваем и выдерживаем минут 8-10. Этот чай можно ещё раз залить, только уже держать подольше. И да, кипятком заварку в чашках не разбавляем. У этого улуна тонкий и нежный вкус, вполне достойный вариант на каждый день ))