во всех фруктах есть натуральные естественные сахара. Эта пастила дополнительных сахаров не содержит, состав - яблочное пюре и яичный белок. Я сама диабетик 2-ого типа, поэтому сахар не употребляю, а эта пастила без сахара отличное лакомство, только кушать нужно в меру - половинка пастилы на десерт глюкозу крови сильно не повышает. Вообще, не бойтесь рафинированного сахара в пастиле этой нет, но она сладкая и очень вкусная..