Добрый день, Ольга. Не рекомендуется использовать в посудомоечной машине для продления срока службы ножа. Желательный уход: после использования помойте нож под проточной водой с использованием щадящих моющих средств и вытрите насухо. Хорошего дня! С уважением, компания ТРАМОНТАНА.