Добрый день! Гастроемкость из нержавеющей стали предназначена для использования в качестве емкости для теста в расстоечных шкафах, демонстрации и кратковременного хранения блюд на линиях раздачи, глубокой заморозки, охлаждения и последующего хранения продуктов, полуфабрикатов и мороженого в различном холодильном оборудовании, а также для транспортировки продуктов. С уважением , АРК Интеграция

Нержавейка пищевая. Не реагирует с содой, уксусом, солью, сахаром. Можете скрести металлической мочалкой. Позволяет готовить и длительно хранить в ней все перечисленное. Зайдите в любую кулинарию или кафе с раздачей и посмотрите, в чем лежат продукты