Екатерина, доброго дня. Для айсинга в массе лучше использовать водорастворимые красители, сухие и гелевые. У нас палитра сухих водорастворимых красителей состоит из 36 оттенков, из которых можно подобрать необходимый цвет. Цветочная пыльца подойдет для тонирования объемных рисунков из айсинга или фигурок из сахарной или других видов мастики. Почему водорастворимые? Дело в том, что в айсинге жидкая база - белок, который состоит на 86% процентов из воды и только на 0.7% из жиров. Цветочная пыльца производится из жирорастворимых пигментов со специальными добавками. Она может раствориться в массе айсинга, но надо будет приложить больше усилий для замешивания. Таким образом, массу айсинга рекомендуем окрашивать водорастворимыми красителями, а тонировать и декорировать рисунки цветочной пыльцой. Чтобы подчеркнуть торжественность момента можно использовать кандурины, как в массу, так и для декора. Они изготавливаются на базе водорастворимых красителей. Есть кандурины без пигментов - Золото и Серебро, Серебряная пыль, Белый песок, и с пигментами, которые ярко проявятся в жидкой среде - алкоголе или воде, поэтому они очень экономичны и придадут изделиям неповторимый образ. Удачных экспериментов и успехов в творчестве.