Здравствуйте! Карамельный вкус, как и другие вкусы сиропов "Черное море" производятся на основе сахарозаменителей с использованием вкусоароматизаторов. Сахара в составе нет. 0,4г углеводов на 100г сиропа, 1,6 ккал. Сиропы можно употреблять диабетикам.