Добрый день, Уважаемый покупатель! Благодарим Вас за проявленный интерес к нашему планетарному миксеру GEMLUX GL-SM6.8GR с чашей 6 л для теста. При замесе крутого теста, смешивании различных ингредиентов и для приготовления различных видов теста - максимально допустимое время непрерывной работы устройства – 5 минут, далее необходим перерыв 10 минут. Для взбивания яиц, сливок и тому подобных продуктов - максимально допустимое время непрерывной работы в данном режиме – 10 минут. Минимальный интервал между циклами – 10 минут. Желаем Вам приятных покупок!