Добрый день,мы испробовали большое количество дрожжей. Остановились только на этих. Ставили на варенье, свежих яболках и ягодах. Думаю для меда подойдет, даже хороший самогон будет. Только нужно рассчитать - мы на пачку дрожжей ложим 7 кг сахара и 30 литров воды. С медом рассчитайте сами.