Приветствуем!
В принципе можно, данные емкости предназначены не только для брожения но и для хранения и перевозки пищевых продуктов, единственное то что Вам наверное будет актуальнее емкость без гидрозатвора и крана вот артикул
993744676. С уважением, Торговый дом «Народные Традиции»