Добрый день! Овощной нож данной серии гнуться не должен. С уважением, служба заботы о клиентах.

Добрый день, Владимир! При неправильном использовании ножей любой фирмы нож можно не только согнуть, но и сломать. Желаем Вам приятных покупок. С уважением, команда VPOSUDE!

Можно и уй сломать. Пользуйтесь аккуратно. Это нержавеющая сталь,а не адамантий.

Нож хороший, не выгибается

Не заметили такого, чтоб гнулся и не выгибался обратно.

Как по мне, так он не стоит своих денег. Чистил только овощи, затупился так же, как и обычный нож. Новый, конечно острый... впрочем как и остальные ножи

Жесткость стали прямо пропорциональна хрупкости. Но, чем жестче сталь, тем она лучше для кухонных ножей и тем дольше она держит заточку.

Просто гнется . Нож крепкий

По обычным продуктам отлично работает нож. Не гнется не ломается. Рубить мороженные кости и рельсы на прочность проверять конечно им не стоит.