Добрый день! Режим рециркуляции можно включить без фильтра, но от вытяжки в этом случае не будет смысла, т.к. запах как был в вашей кухне, так он и останется. Вытяжку либо нужно подключать к вентиляции, чтобы запах уходил туда, либо включать рециркуляцию и ставить фильтр, чтобы загрязненный воздух проходил через фильтр и очищался.