Ольга, здравствуйте. Да, горчицу можно сеять на газон как сидерат, чтобы улучшить его состояние.
Но стоит учитывать, что после высева горчицы нужно будет её скашивать перед цветением, чтобы избежать её распространения как сорняка.
И рекомендуется следить за тем, чтобы горчица не заняла слишком много места, иначе это может помешать росту вашего газона.