просто аккуратно и постоянно перемешивая чуть поджарила

Нормальные размеры у орехов. Какими и должны быть.

Все зависит от вашего отношения к необработанным продуктам)) Кешью упакован хорошо, чистый, мыть не надо. Но я обжариваю, так вкуснее (для меня), и спокойнее, что после термической обработки, если что-то и было на орешках, уничтожится, но полезные свойства , наверное, при этом уменьшаются. Хотя, дети как то поели и просто из упаковки, "плохих последствий" не было))

Не указано. Но судя по вкусу - свежий

У меня 21.03.2022, чтобы это не значило, страна происхождения Вьетнам