Здравствуйте, Марьям! Спасибо за вопрос! Сами такую колбасу не готовили. Видеорецепты в интернете различные. Если планируете просто варить, то подойдет. Если вялить - то обратите внимание на оболочки серии R2L-D. С уважением, команда ВкусноЕдим!