Здравствуйте. 78 Ом - это средневзвешенное сопротивление. Отклонение в 15-20% от этого значения являются нормой. Важно перед установкой теплого пола в плиточный клей разложить нагревательный мат и проверить чтобы он нагревался. Допустимые отклонения и правила монтажа подробно описаны в инструкции, очень рекомендуем внимательно ознакомиться с ней:)