Виктория, здравствуйте. Подготовка дубовой щепы для настаивания самогона примерно такой: Промыть от грязи и пыли. Вымочить в чистой воде в течение суток. Менять её каждые 5-6 часов. После вымачивания щепы в воде в течение суток — промыть её в растворе пищевой соды. Залить щепу горячей водой, добавив чайную ложку соды. Сода нужна для выщелачивания дуба. После остывания воды тщательно промыть щепу от соды и высушить. Щепа готова для использования по назначению.