Крахмал нативный не модифицированный кукурузный имеет желтоватый оттенок так как основа - кукуруза. Больше могу ответить про пищевое производство, что будет с бельём - не могу ответить.
Кукурузный крахмал не содержит глютен поэтому об этом не указано. Картофельный крахмал может содержать глютен, но у нас его не было и нет. Следов молока также у нас нет, потому что мы не работаем с таким сырьем.